ForumTutkusu.Com - Forum Tutkunlarının Tek Adresi  
Geri git   ForumTutkusu.Com - Forum Tutkunlarının Tek Adresi >
Erkekler ve Kadınların Dünyası‏ Forumları
> Forum Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Boşnak Mantısı

Hamur İşleri

Konu Bilgileri
Konu Basligi
Boşnak Mantısı
Konudaki Cevap Sayisi
0
Suan Bu Konuyu Görüntüleyenler
 
Görüntülenme Sayisi
198

Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu Oluştur  Cevapla
 
Paylas LinkBack Seçenekler Stil
Eski 07 Mayıs 2014, 21:08   #1
fundus
 
pitre Kullanıcısının Avatarı

 
Giriş Tarihi:05 Nisan 2014
Mesajlar: 1,075
Konular: 125
Ruh Halim : : Keyifli
Aldığınız Beğeni: 311
Beğendikleriniz: 194
Durumu: pitre Şuan Çevrimdışı

Varsayılan Boşnak Mantısı



Malzemeler:

3 bardak un
Tuz, su
Aralarına sürmek için yarım paket tereyağı (125 gr. Kadar)

İç malzemesi:

300 gr. Kıyma
1 tane ince kıyılmış kuru soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kıymayı ocağa koyup rengi dönünce soğanı katıp soğan katıp bir süre daha kavurduktan sonra baharatlarını koyup ocaktan alın. Soğumaya bırakın…
Un, su ve tuzla hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.
Hamurdan 6-7 beze yapıp bezeleri tabak büyüklüğünde açın, üzerine yumuşak tereyağı sürün.
Diğer bezeleri de aynı işlemeden geçirip yağlanmış hamurları üst üste dizin.
Elde ettiğiniz tek parça yağlı hamuru yağlı bir masa vs. üzerinde fazla inceltmeden elinizle çekerek açın. Dikkat edin hamur mantı hamuru kadar incelmeyecek.
Açtığınız hamuru üç parmak eninde ve boyunda kare olarak kesin.
Parçaların üzerine tamamen soğuyan kıymalı harçtan paylaştırıp tıpkı bir bohça katlar gibi katlayıp katlı olan taraf tepsiye gelecek şekilde fırın tepsinize dizin.
Kalan yağı üzerilerine sürün ve önceden ısıtılmış 180° de kızarana kadar pişirin.
İster üzerine yoğurt dökerek ister sade olarak servis yapın.

Afiyet olsun…


[I][RIGHT]Boş ver...[/RIGHT][/I]
 
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu Oluştur  Cevapla

Yer İmleri

Etiketler
boşnak, mantısı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Mesaj Yazma Kuralları
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

İfadeler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Tüm zamanlar GMT +3 olarak düzenlenmiştir. Şuan Saat: 10:17.

Forum Yasal Uyarı
vBulletin® ile tasarlanmıştır.
Telif hakkı ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Aittir
Kuruluş : Forumtutkusu.Com © 2014 - günümüz
Kurucular : Painfully & Surly
Tema Tasarımı ve Düzenlemesi: Painfully & Surly
Teknik Destek: atmaca & Technical
ForumTutkusu.com Her Hakkı Saklıdır
Forumumuzda Türkiye Cumhuriyeti yasalarına ve genel ahlâk kurallarına aykırı yazılar yazmak kesinlikle yasaktır. Telif hakkı içeren mesajların yazılmamasına özellikle dikkat edilmelidir. 5651 Sayılı Yasa gereği forumumuzda yazılan mesajlardan doğabilecek her türlü sorumluluk yazıları yazan üyelere aittir. Şikâyetleriniz ve diğer konular için bizimle iletişime geçebilirsiniz. İletişim : [email protected] Şikayetleriniz için en geç 1(bir) hafta içersinde size geri dönüş sağlanacaktır.

Forumtutkunlarının Tek Adresi: ForumTutkusu.Com - Ask Forumu, Tutkulu Forum, Eğlence Forumları, Sohbet, chat, sohbet, mobil sohbet


forum

güncel forum

genel forum

forum tutkusu